2012年12月30日下午14：00，经济管理和人文学院的“迎元旦，包饺子”活动在一食堂隆重举行。出席本次活动的领导有经济管理与人文学院院长巩海霞老师，党委副书记方升老师，专职辅导员李睿晗、朱敏、张辛老师。活动以院长、书记的的温馨致词暖场，随后比赛正式拉开帷幕。
活动现场热闹非凡，各组参赛人员分工合作，娴熟地和面、切面、擀面皮、包饺子，向大家展示自己的“功夫”。比赛激烈地进行，主持人和领导老师也受到感染，并加入其中，同大家一起包起了饺子。同学们包出的饺子千奇百怪，创意十足，激烈的竞争中环绕着浓浓的温馨与欢快的气息。活动中还穿插着与“迎元旦，包饺子”相关的知识竞答，乐趣甚多。看着面团渐渐都变成了饺子，在主持人和观众的倒数声中，比赛结束了，成果整齐的摆在桌子上。在煮饺子的过程中，参赛人员精心准备了节目，优美的歌声，搞笑的骑马舞，神奇的魔术给让氛围更欢快。最后大家一起吃着美味的饺子，沉浸在温馨和和睦之中。
这次活动，既让我们感受到了元旦的欢乐，又增进了彼此的了解，提高了团体合作意识，加强了班级之间的交流与互动，提高班级内部团结力与凝聚力。在学生中起到了良好的效果。